Diplômée de l'Institut Supérieur de Naturopathie à Paris
Certifiée FENA
Venez découvrir les Ateliers d’Alimentation Vivante !
Les plats du quotidien revisités
Certains plats du quotidien comme les pizzas, les sandwichs, les pâtes, les tartes sont souvent synonymes de digestion laborieuse, de déséquilibre alimentaire et d’un apport insuffisant en micronutriments.
Découvrir de nouveaux plats savoureux et gourmands avec des recettes originales et saines
Cet atelier s’adresse aux personnes souhaitant prendre en main leur santé, développer leur performance physique pour les sportifs, et proposer des plats sains et originaux pour les enfants comme pour les adultes. L’ensemble des plats proposés sont sans gluten et sans produits laitiers d’origine animale.
L’atelier débute à 10h et se termine à 13h30.
L’ensemble des recettes sont élaborées ensemble puis les plats sont dégustés pour le déjeuner par l’ensemble des participants.
La participation à chaque atelier est validée par un acompte de 20 Euros par virement, chèque ou espèces.
Le tarif est de 60 Euros/ participant.
Nous réaliserons ensemble:
- du taboulé raw,
- des chips de kale pimentés ainsi qu’ aux épices orientales,
- des makis colorés aux saveurs étonnantes,
- une pizza revisitée pour le bonheur des petits comme des plus grands!
- Un dessert gourmand surprise finira en beauté cet atelier!:)
Petits-déjeuners et Goûters
Cet atelier s’adresse aux personnes souhaitant trouver des solutions saines et énergisantes pour leurs petit-déjeuners et leurs goûters. Plusieurs propositions sont proposées en fonction de chaque profil (enfant, adulte, sportif, personnes-âgées)
Cet atelier s’adresse aux adolescents, adultes, femmes enceintes, personnes âgées, sportifs débutants comme confirmés souhaitant prendre en main leur santé, trouver des solutions gourmandes et saines pour démarrer la journée en pleine forme sans la moindre fatigue digestive.
L’ensemble des plats proposés sont sans gluten et sans produits laitiers d’origine animale.
Cet atelier débute à 9h45 et se termine à midi.
L’ensemble des recettes de petits-déjeuners, goûters élaborés par les participants est dégusté durant l’atelier.
La participation à l’atelier est validé par un acompte de 20 Euros par virement, chèque ou espèces.
Son tarif est de 60 Euros/ participant.
L’atelier se réalisera en deux temps:
-une présentation globale des aliments santé, et des techniques utilisées pour réaliser les recettes.
-la réalisation des recettes à savoir:
-un jus tonique vitaminé
-un smoothie hydratant énergisant à base d’aloe vera .
-des barres énergétiques à base de super-aliments tels que le souchet, la spiruline, le sarrasin germé…
-des crackers salés et sucrés germés.
-de la crufiture de figue et d’abricots.
La lactofermentation au quotidien
Découvrir les vertus et bienfaits de la lactofermentation, apprendre les techniques de base pour être autonome dans la réalisation de légumes, céréales, légumineuses et oléagineux lacto-fermentés.
Chaque participant repartira à la fin de l’atelier avec un pot lactofermenté qui sera dégusté par la suite. Deux spécialités seront réalisées une version classique avec des carottes et une version coréenne.
Cet atelier s’adresse aux adolescents, adultes, sportifs débutants comme confirmés et personnes âgées souhaitant améliorer son confort digestif, reminéraliser l’organisme, renforcer son immunité et booster sa vitalité au quotidien.
L’ensemble des bocaux préparés est sans gluten.
L’atelier débute à 14h et se termine à 17h.
La participation à l’atelier est validé par un acompte de 20 Euros par virement, chèque ou espèces.
Le tarif est de 60 Euros/ participant.
-des légumes, céréales, légumineuses et oléagineux lactofermentés aux épices, choisies et personnalisés en fonction de chaque participant.
Pâtisseries et Gourmandises
Cet atelier s’adresse aux personnes souhaitant concilier plaisir gustatif et bien-être digestif.
Cet atelier permet d’apprendre de nouvelles techniques de pâtisseries (sans gluten et sans matière grasse d’origine animale) simples à réaliser.
Cet atelier est particulièrement intéressant pour les personnes souhaitant réaliser des pâtisseries sans gluten faciles à faire chez soi pour concilier plaisir des papilles, IG bas et confort digestif.
Nous réaliserons ensemble:
- une tarte crue aux fruits de saison,
- un gâteau cru fondant au chocolat cru,
- des crawcookies,
- un flan pâtissier toujours tout cru.
L’atelier débute à 14h30 et se termine à 17h.
Un acompte de 20 euros doit être versé par chèque, virement ou espèces pour valider l’inscription à l’atelier.
Le tarif est de 60 Euros/ participant.
